描述

波爾多的頂峰從來不只有 1855 年五大一級酒莊。由於 Pomerol 並沒有官方酒莊分級，Saint-Émilion 也採用完全不同的分級制度，因此 Pétrus、Lafleur、Le Pin、Cheval Blanc 與 Ausone 並不屬於「五大」，卻長期站在世界頂級葡萄酒的核心位置。它們以極佳風土、稀少產量、頂尖年份表現及全球收藏市場的高度認可，建立了不需要「五大」頭銜也能證明自己的地位。對真正深入收藏波爾多的人而言，這五家正是探索右岸頂峰不可忽略的名字。Le Pin 是現代波爾多最具傳奇色彩的超級精品酒之一。與數百年歷史的傳統名莊不同，它崛起時間相對晚，卻憑藉極小產量與極具魅力的 Pomerol 風格迅速進入世界最昂貴葡萄酒之列。2019 是非常成功的 Pomerol 年份，Decanter 給予 2019 Le Pin 98 分，形容其兼具花香、異國水果氣息、精雕般單寧、深度與優雅，並給出 2030–2050 的適飲窗口。 對收藏家而言，Le Pin 最迷人的正是「極少、極難取得、辨識度極高」。

產區

波爾多

酒莊

Le Pin

評分

介紹

Le Pin 是現代波爾多最具傳奇色彩的精品名酒之一，雖然歷史遠比傳統五大短，卻早已躋身世界最昂貴、最難取得的波爾多葡萄酒之列。酒莊葡萄園面積極小、產量稀少，使每個年份在全球收藏市場都具有極高稀缺性。2019 是非常成功的 Pomerol 年份，而 Le Pin 將 Merlot 的成熟、性感與絲綢質地表現到極高水準。黑李、黑櫻桃、花香、松露、巧克力與香料在極為細膩的質地中層層展開，同時具有非常優秀的陳年能力。如果 Pétrus 是 Pomerol 的王者，Le Pin 就像這個產區最稀有、最神秘的頂級收藏品。

香氣描述

黑櫻桃、熟黑李、覆盆子、紫羅蘭、松露、黑巧克力、香草、甘草、東方香料。

口感

酒體飽滿卻有近乎奶油與絲綢般的柔滑質地，成熟 Merlot 果實甜美而集中。中後段浮現松露、巧克力與香料，單寧細密，尾韻華麗、深邃而持久。

視覺

深濃紫紅至寶石黑紅色，中心高度集中，杯緣仍帶明亮紫色光澤。

食物搭配

紅燒牛肋、烤乳鴿、北京烤鴨、A5 和牛、和牛壽喜燒。

建議溫度

17–18°C